【自然派南ローヌ歴史的偉大年2007】パスカル・シャロン，ラ・グラン・ウルス・コート・デュ・ローヌ ※アルコール15度のモンスターワイン拍卖-洋觅网【ymi.cn】

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【自然派南ローヌ歴史的偉大年2007】パスカル・シャロン，ラ・グラン・ウルス・コート・デュ・ローヌ ※アルコール15度のモンスターワイン

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【自然派南ローヌ歴史的偉大年2007】パスカル・シャロン，ラ・グラン・ウルス・コート・デュ・ローヌ ※アルコール15度のモンスターワイン: 商品编号：w1115227281 【浏览原始网页】

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■品名等：

Pascal Chalon, Cotes du Rhone "La Grande Ourse" 2007

パスカル・シャロン，コート・デュ・ローヌ・ラ・グラン・ウルス

■状態：

液面の高さや清澄度ともきわめて良好です。

■評価・説明：

本当に祖母の家の電話もない10畳ほどのガレージに３つのエナメルタンクを並べて醸造していた真のガレージワイン。

ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって農作業の日程を決め、手作業によって収穫と、自分が納得できる方法でワイン造りを行い、無濾過で瓶詰め。

そのアルコール度数は、濃くても一般的には14度の赤ワインで、異例の15度。酵母が生きていける限界に挑んでいます！笑

しかし、飲んで重たいという印象はまったくなく、いつ飲んでも陽気なキャラの美味しいワインなのですが、熟成はこれから本格的にはじまるといった印象です。そういう意味でもモンスターワイン。

仏三ツ星レストラン”ジョエル・ロブション”でも使われています。

■送付方法

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■その他：

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他にも多数古酒を出品していますので、ぜひご覧ください。

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