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ポデーレ29ジェルソネーロ2018プーリアの希少な土着品種ネーロディトロイアからのワイン「ルカマローニベストワイン年鑑2020」で96点

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ポデーレ29ジェルソネーロ2018プーリアの希少な土着品種ネーロディトロイアからのワイン「ルカマローニベストワイン年鑑2020」で96点: 商品编号：t788929915 【浏览原始网页】

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ポデーレ29ジェルソネーロ2018プーリアの希少な土着品種ネーロ　ディ　トロイアからのワインを使用

商品説明

2018ヴィンテージ情報
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」で96点、「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2020」で2グラス＊、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」で2星／87点

絶滅寸前のプーリア北部の地葡萄ネーロ　デ　トロイアで鮮烈デビュー
「プーリア北部で高品質なワイン造り」　2007年に設立の、まだ新しいワイナリーです。プーリア北部、フォッジャ県チェリニョーラのボルゴ　トレッサンティで、パオロ　マッラーノと息子のジュゼッペによって営まれています。2011年から、大学卒業後からワイン造りに携わっていた、パオロの弟のミケーレが参加、畑仕事のために常駐しています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。」と語ります。収穫の1ヶ月前に畑で選別を行います。
「農場29番」　Podere 29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のPodere（農場）だったためです。ラベルの木は桑で、Gelsoも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、再出発という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。

プーリアの希少な土着品種を使用
フローラルな香りと肉厚な果実味
プーリアに最も古くからある土着品種、ネーロ　ディ　トロイアからのワイン。垣根仕立てで栽培しています。葡萄が成熟して、今一番良い状態を迎えています。収穫は10月の初旬に行ないます。葡萄の温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や発酵を防ぎます。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後瓶で6ヶ月寝かせています。紫がかった濃いルビーレッド。ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴ思わせるスパイスのニュアンス。口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。余韻にはフローラルな香りが漂います。
国イタリア

生産地域1プーリア
熟成ステンレスタンクで6ヶ月、瓶で6ヶ月熟成
内容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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