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“万能調味料” 塩麹（しおこうじ）白蓋ボトル 1.2kg 2個セット！！

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“万能調味料” 塩麹（しおこうじ）白蓋ボトル 1.2kg 2個セット！！: 商品编号：t1135327685 【浏览原始网页】

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开始时间：2024-09-10 07:09:50

结束时间：2024-09-16 23:09:50

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生の麹（こうじ）から作った塩こうじです。

麹菌が作る酵素が食材をやわらかくし、素材の味を引き出します。

肉や魚（大さじ5～7）を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸に加水分解され、食品が柔らかく、旨味が増します。

鍋つゆ（大さじ3～5）、雑煮・雑炊（大さじ3～5）、パスタ（大さじ2～3）、塩焼そば（大さじ2～3）、塩ラーメンのスープの素（大さじ2～3）、うどん、そばのめんつゆの素（大さじ2～3）としても、ちょうどいい塩加減の上品な味わいです。

野菜炒め（大さじ1～2）は勿論、生野菜やゆで野菜に塩麹（大さじ5～7）を漬け込んで、和えて混ぜると即席で漬物も出来ますよ！

塩麹には、麹菌によって生成された活きた酵素がたっぷり。

タンパク質を分解するプロテアーゼや、デンプンを分解するアミラーゼは、胃腸薬にも使われる酵素で、消化を助ける働きがあります。

また、必須アミノ酸やビタミンB群などには代謝促進作用も。

調味料として使うのは少量ではありますが、一緒に食べる食材をより消化吸収しやすい形にして身体に取り入れられるようサポートする作用もあります。

まさに、体にやさしい“万能調味料”、たっぷりサイズの1.2kgをお得な2個セットで、ぜひ、御賞味下さい！

商品名：塩麹（しおこうじ）

原材料：米こうじ（国産米）、食塩、酒精

成分表示（100gあたり）（エネルギー:147kcal/たんぱく質:2.4g/脂質:0.4g/炭水化物:30.7g/食塩:9.4g）

内容量：1,200g×2個=2,400g（容器重量：100g×2個=200g）総重量：2,400g+200g=2,600g

容器寸法（ボトル：高さ17cm（蓋含む）/直径9.5cm）（蓋：高さ2cm/直径8cm）

容器材質：プラスチック（ボトル・蓋）

[保存方法]

・常温保存：未開封（密封袋）で直射日光、高温多湿を避けて1週間（製造・加工日から御届け日までを含みます）。

・冷蔵保存：6ヶ月。

・冷凍保存：1年（塩麹は冷凍しても完全には凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます）

開封後は、基本的に冷蔵（10℃以下）か、冷凍保存ですが、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

※御注意

本商品は御落札後、製造、加工、梱包のうえ、2～3日後の発送となります。

商品は袋に密封して御届け致します。

御支払いは落札金額の他、別途送料（1個分の送料と同じです！）を御負担頂きます。

ゆうパック（おてがる版）にて、御住まいの地域の送料を御確認のうえ、落札金額+送料の合計金額を御決済下さい。

その他、御指定の配送方法も承りますが、送料はいずれも着払いとなりますので、落札金額のみ御決済後、取引ナビ等で御指定の配送方法・住所・名前・連絡先等をお知らせ下さいますよう、よろしく御願い致します。

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