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家飲み　お買い得　スペイン有数の古木地帯サモラの宝石ベンタ・マサロン2016ボデガス・ビーニャス・デル・セニ女性醸造科アルムデナ: 商品编号：q427824214 【浏览原始网页】

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スペイン有数の古木地帯サモラの宝石ベンタ・マサロン2016ボデガス・ビーニャス・デル・セニ女性醸造科アルムデナ

商品説明

Bodegas Vinas del Cenit
ボデガス・ビーニャス・デル・セニ
スペイン有数の古木地帯サモラの宝石
■一世紀を超える古木の宝庫、サモラ地方

スペインは比較的古木の多い国ですが、特に戦後開発の遅れたサモラ地方は今となってはスペイン有数の眠れる古木地帯となっています。ビーニャス・デル・セニが登場するまでは、誰も古木の持つ素晴らしい価値に注目するものはいませんでしたが、「この地の偉大な価値を気づかせた」セニの功績は注目に値するでしょう。
バイタリティー溢れる女性醸造家
ワイナリー設立当初から醸造に関わり、今日のビーニャス・デル・セニを形作った女性醸造科アルムデナは、農業工学、ワイン醸造研究、ブドウ栽培学を、この分野で世界的に有名なパレンシア大学で学びました。十分な学歴と溢れる情熱から、ニュージーランドのヴィダル・エステート・ワイナリーの醸造チームに加えられ、ここで彼女は全く新しいブドウ栽培法とワイン造りに出会います。このニュージーランドでの経験はアルムデナの醸造家としてのキャリアにおいて、非常に重要な経験となりました。ここで彼女は視野を広げ、新世界のワイン造りのノウハウを十分に会得し、後にパレンシア大学やサモラで学んだ事と融合させて、独自のワイン造りのスタイルを確立することになったのです。

2005年、原点であるスペインに、フィロキセラ禍前から生息する樹齢150年以上の樹齢の接ぎ木無しのテンプラニーリョから造るテロワールワインで既に賞賛を集めていたビーニャス・デル・セニ（以前醸造アシスタントとして2年間勤務）とリベラ・デル・ドゥエロの銘醸ドミニオ・デ・アタウタの醸造家となる事を決めました。アルムデナは世界で認められるワイン造りを行う一方で、今でも植物学とワイン造りの研究も続けています。
古木で知られるワイナリーの、程よい樽感をまとったテンプラニーリョ。黒果実、リコリス、スミレなど非常に複雑で長い余韻が続きます。

生産者名
Bodegas Vinas del Cenit
ボデガス・ビーニャス・デル・セニ
商品名
Venta Mazarron
ベンタ・マサロン
ヴィンテージ2016

原産国スペイン
地方カスティーリャ・イ・レオン
品質分類・原産地呼称ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ・イ・レオン
品種テンプラニーリョ 100%
醗酵ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成オーク樽熟成 6カ月(フレンチオーク、225L、新樽は使用せず)

内容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限令和８年５月２４日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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