日本竞拍：吉野家旗下寿司品牌拟进军中国市场 开亲民寿司店

据《日本经济新闻》网站报道，日本快餐连锁吉野家旗下品牌京樽计划年内进军中国和越南市场，开设主营握寿司等外带型寿司店，未来两到三年预计将在中国和越南开设5至10家分店。每个寿司的定价约为30至50日元（约合人民币2元左右），低于日本国内价格，主要针对中等阶层消费者的需求。

目前，京樽已经与大连的水产加工企业合作成立了合资公司，并开始为店铺选址。同时，也计划在越南胡志明市与当地企业成立合资公司。

京樽在日本国内的寿司店以散寿司等关西风味寿司为主打，而在中国和越南开设的寿司店将以握寿司等关东风味的寿司为主。在去年的米兰万博会上，京樽推出的握寿司大受欢迎，因此决定在海外市场调整产品结构。

目前，在中国等市场，高级寿司店如雨后春笋般不断增多，然而物美价廉又正宗的寿司店并不多见。此次京樽加速增开分店，目标瞄准不断扩大的中等阶层消费需求。